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白洋淀旅游攻略
全鱼宴
全鱼宴在广义上还包括有虾蟹等多种水户品,规格上也分为四凉四
热、六凉六热八凉八热。蛋皮鱼卷、熘鱼片、酥炸鱼块等品类众多,也
可根据顾客要求定制小吃.佐酒极佳。全鱼夏花样齐全。 不是所有人都看
得出、尝得出所烹鱼种的。
参考价: 30-50元/人
贴饼子熬小鱼
又名:一锅鲜,是当地极为家常、特色的菜品。饼子用白洋淀菱角
面、藕粉等6种面粉制成,小鱼均为-寸长的野生鱼,新鲜天然。经长达1
小时的文火慢炖,鱼儿鲜烂,饼子酥香。廉价，好吃，营养，这一锅就齐
活了。
参考价: 20-40元/人
凉拌野生藕
白洋淀藕洁美、质细、脆
甜、入口无渣，闻名京津鲁
冀。藕横切成片，中间一大
孔，周围六小孔，空置-天也
不变色。用它做下酒菜,清新
爽口,消食止渴，在淀边品藕
饮酒畅谈-天都不失风趣。如
果春天出行,还可以吃到珍贵
的藕芽，滋味更是难以比拟。
