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烹饪技术大全之厨师基本功刀功培训视频教程教材资料

烹饪技术大全之厨师基本功刀功培训视频教程教材资料学习刀功是每个厨师必不可少要经历的过程，只有刀功出从才可能炒出好菜。中国厨师向来有七分刀工三分热炒的说法。也就是说一个合格的厨师，刀工是基础。行业中一般……